Депутаты Башкортостана против отнесения кумыса к разряду алкогольных напитков.
"Кумыс, независимо от его крепости, не должен находиться под угрозой попадания в список алкогольных продуктов, предусмотренный поправками к ФЗ «О государственном регулировании производства, оборота и использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»- считают опрошенные законодатели и специалисты агропромышленного комплекса.
После изменений в алкогольное законодательство к алкогольным напиткам будет относиться не только пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта. Напиток, содержащий 0,5 и более процента этилового спирта, должен быть отнесен к разряду алкогольных, что повлечет заметное ужесточение порядка его реализации и рекламы , ну вместе со всем этим и повышение цены.
Население нашей республики , вкупе с депутатами обеспокоено тем, что такие напитки, как квас, кефир и кумыс, могут быть также отнесены к категории алкогольных напитков. Перечень спиртосодержащих пищевых продуктов, не относящихся к алкогольной продукции, пока окончательно не сформирован.
Поправки также предполагают запрет на продажу всей алкогольной продукции после 23 часов и до 8 часов местного времени. Субъекты РФ будет устанавливать дополнительное ограничение времени и мест продажи такой продукции, вплоть до полного запрета.
Депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ Андрей Назаров считает, что кумыс, наряду с квасом и кефиром, не должен входить в перечень алкогольной продукции, реализация которой будет значительно ограничена новой редакцией закона.
— Многие опасаются распространения ограничительных норм на напитки, которые содержат в незначительном количестве спирт. Я хотел бы сказать, что опасения эти излишни. Во-первых, будет перечень, исключающий из этого списка определенные продукты. Во-вторых, такие любимые народом напитки, как кумыс, квас и кефир, имеют низкое содержание алкоголя, поэтому их риск попасть под запрет — исключен.
Что касается кумыса, то депутаты Госсобрания РБ также, как и их думские коллеги, считают — в законе пропишут нормы, которые исключают попадание национальных напитков в перечень запрещенных для реализации в ночное время и в розничной сети.
За обсуждением законопроекта внимательно следят и аграрии. Производством кумыса занимаются 16 субъектов Российской Федерации. Доля Башкортостана на этом рынке — более 70 процентов. Кумыс в Башкирии — национальный напиток и наряду с липовым мёдом является своеобразной «визитной карточкой» субъекта Федерации.
— В производстве кумыса не используется спирт, — рассказала агентству «Башинформ» старший научный сотрудник Башкирского НИИ сельского хозяйства РАСХ Эльвира Юмагузина. — «Градусы» напитка образуются за счет собственного брожения.
Биохимический состав кумыса также исключает использование спирта в качестве алкогольной «присадки»: при попадании спирта в кумыс в смеси образуются крупные белые хлопья.
Как пояснили агентству «Башинформ» специалисты-кумысоделы, процесс из
