Уфа будет представлена на "Вкусной карте" России двумя блюдами
"Это ассоциативные с башкирской кухней блюда, поэтому мы выбрали их. Пошли по пути известности этих национальных блюд, далее изучим историю их появления", - рассказал агентству "Интерфакс-Поволжье" автор проекта Алексей Козловский.
Интернет-проект "Вкусная карта России", в котором будут собраны все кулинарные "достопримечательности" страны, планировалось запустить в новогоднюю ночь, но дату пришлось перенести. "Некоторое время нам понадобится для оформления авторских прав на идею объединения блюд на одной карте. В начале марта, уже точно, проект запустим", - пояснил А.Козловский.
"В большинстве отечественных сказок и былин чудеса и необычные яства, а также пир горой являются неотъемлемым атрибутом приключения главных героев. Кроме того, «Вкусная карта России» станет одним из отражений узнаваемой черты характера россиян — гостеприимства и хлебосольности, — добавил автор проекта .
Всего на карте свои кулинарные "достопримечательности" представят около 40 регионов РФ. На данный момент на нее попали ярославские сыры и хрен, вологодское масло, уральские пельмени, тульские пряники, муромские калачи, камышинский арбуз, псковский царский снеток, алтайский мед, а также вятские рыжики.
По словам собеседника агентства, "спорные" продукты, в частности, огурцы и яблоки, которые продвигают сразу несколько регионов, скорее всего, будут включены в карту "по принципу оригинальности".
Проект "Вкусная карта России" станет продолжением существующей с 2010 года "Сказочной карты России", в которой собрана информация о музеях, усадьбах, а также резиденциях сказочных и былинных персонажей в региона.
